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無添加 出羽のしんけん工房シリーズ 無塩せきポーリッシュソーセージ

商品の特徴

「ポーリッシュソーセージ」とは、ドイツであらびきウインナーを総称する名称のこと。
豚うで・もも肉をカットし、食塩・香辛料・山葡萄ワインとともに4日間熟成させます。芳醇な山葡萄の香りと熟成によるうま味成分が渾然一体となって無添加とは思えない深い風味が醸し出されます。素材本来の旨味を味わうため香辛料はシンプルな味わいにおさえ、ジューシーに仕上げた香り高く滋味深い無塩せき・無添加のあらびきソーセージの逸品です。

開発の背景

・無添加:磯部理念に基づいて食品添加物を使用しておりません。
・指定農場の原料:山形県庄内町の最上川ファームの庄内SPF豚肉を使用しております。
・厳選素材:地元山形県産を中心に厳選した素材を使用しております。
・伝統製法:伝統の技術を受け継いだ職人が、手間と時間を惜しまず、丹念に心を込めてつくります。

主成分
(素材・成分)
豚肉(庄内産SPF豚肉)、食塩、砂糖、香辛料、山ぶどうワイン
サイズ・容量140gx3袋
価格1,260円
製造元株式会社 東北ハム
備考編集部のお試しレポートもご覧下さい。
無添加 出羽のしんけん工房シリーズ 無塩せきポーリッシュソーセージ
無添加 出羽のしんけん工房シリーズ 無塩せきポーリッシュソーセージ
無添加 出羽のしんけん工房シリーズ 無塩せきポーリッシュソーセージ
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商品の購入方法及び問い合わせ

株式会社 東北ハム
http://www.touhokuham.co.jp/index.html

この物件を施工したのはこちらの企業です

創業75年。東北ハムは、誠実な食品を追求します。

株式会社 東北ハム 

山形県鶴岡市宝田三丁目6-58

TEL : 0235-22-1856
FAX : 0235-24-6084
URL : http://www.touhokuham.co.jp/index.html

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仕事を通じて自らに、成長と幸福を獲得し、
会社を通じて、地域社会の発展に貢献します。

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